La glassa fondente è una pasta elastica a base di zucchero.
Pronta all'uso,occorre dolo stenderla con un matterello su un piano spolverizzato di zucchero a velo e utilizzarla per ricoprire torte oppure creare divertenti soggetti di pasta di zucchero.
Puoi mescolare alla glassa i colori in gel o liquidi alimentari,oppure utilizzare la glassa fondente già colorata.